ID: EXP-132
Empresa: Hortícola D’aucy, planta de Monteagudo (Navarra)
Protagonista: Santiago Velázquez, director técnico y responsable del proyecto Lean
Episodio: Velázquez explica que la fábrica pasó de producir por campañas a producir bajo demanda del cliente y en lotes menores, por lo que tuvieron que adaptar el sistema de producción. También describe dificultades internas para sistematizar las reuniones operativas y coordinar mantenimiento con producción; implantaron un nuevo sistema productivo y mejoraron la eficiencia de líneas entre 5% y 6%.
Cita literal: “Antes hacíamos producciones por campaña que fueron dando paso a producciones bajo demanda del cliente y teníamos que adaptarnos a la nueva coyuntura.”
Fuente original: https://acmplean.com/ahora-la-gente-se-implica-y-aporta-nuevas-ideas-de-mejora/
Fuente/identidad complementaria: https://acmplean.com/ahora-la-gente-se-implica-y-aporta-nuevas-ideas-de-mejora/
Nota de procedencia: Ficha archivada en textos_fuente/EXP-132.txt. Fuente de consultoría participante; se conservan las respuestas directas del responsable. Impacto previo en pérdida/tiempo no cuantificado.