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ID: EXP-028
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Estado: incluido
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Actor: Jose Llorca, responsable de IT, y Cesar Garcia, gerente de Produccion (testimonios citados)
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Plataforma/fuente: articulo sobre implantacion ERP publicado en portal de industria del software; version replicada por CanalPress
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Fecha: 12 de septiembre de 2025 (fecha de la publicacion original referenciada)
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URL: https://portalerp.com/es/noticia/jumel-alimentaria-implanta-microsoft-dynamics-365-business-central | https://canalpress.net/jumel-alimentaria-microsoft-dynamics-365-business-central/
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REGISTRO TEXTUAL (PARAFRASIS FIEL; NO TRANSCRIPCION INTEGRA)
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Los responsables de Jumel Alimentaria describieron el sistema ERP local que utilizaban desde hacia mas de 20 anos como insuficiente para las necesidades actuales. El responsable de IT menciono problemas de fiabilidad, seguridad e integracion entre departamentos. El gerente de Produccion explico que, antes de la implantacion del nuevo sistema, los consumos de materias primas y los productos acabados se registraban cuando se cerraban las ordenes de produccion, sin consulta de datos en tiempo real desde las tablets de planta.
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Cita breve: "esperar hasta que se cerraban las ordenes de produccion para registrar los consumos".
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Verificacion de tamano/actividad: la memoria de sostenibilidad de Jumel declara 60 empleados en 2024. La publicacion de 2026 informa 65. La empresa fabrica mermeladas, confituras, siropes y salsas y atiende tanto marcas propias como fabricantes, hosteleria y otros clientes profesionales.
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Fuentes:
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- Testimonio de responsables: https://portalerp.com/es/noticia/jumel-alimentaria-implanta-microsoft-dynamics-365-business-central | https://canalpress.net/jumel-alimentaria-microsoft-dynamics-365-business-central/
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- Plantilla: https://www.jumel.com/wp-content/uploads/2026/01/REPORTE-SOSTENIBILIDAD-JUMEL.pdf | https://www.einforma.com/informacion-empresa/jumel-alimentaria
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- Empresa/actividad: https://www.jumel.com/
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Nota de metodo: la pieza se publica en el contexto de la implantacion de software y recoge declaraciones de personal identificable de Jumel. La ficha archiva el estado anterior descrito por esas personas; no reproduce ni adopta la valoracion promocional sobre la solucion.
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