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ID: EXP-150
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Empresa: Vandemoortele, planta de Moià (Barcelona), fabricante de masas congeladas.
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Protagonistas: Lucas Catelani, director de fábrica, y Fernanda Faia, responsable de Excelencia Operacional.
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Episodio: Según su respuesta conjunta en entrevista, el programa global Make & Bake se certificó en un primer nivel en 2022, pero después se estancó por factores organizativos y falta de recursos dedicados. La vacante prolongada del puesto de mejora continua fue una condición interna concreta. A comienzos de 2024, con la incorporación de Faia, adaptaron el programa a la capacidad local y priorizaron iniciativas. Los responsables dicen que recuperaron el impulso del plan y la participación del equipo; no cuantifican resultado productivo.
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Cita literal breve: “el programa entró en una fase de estancamiento debido a distintos factores organizativos y a la falta de recursos dedicados”.
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Fuente original: https://ayoconsulting.es/la-excelencia-operacional-en-vandemoortele-como-palanca-de-transformacion/
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Tamaño/actividad: la fuente indica 60 personas en Moià y 3.000 toneladas/año; produce para retail, foodservice y canal artesanal.
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Nota: entrevista de consultora involucrada; respuestas atribuidas colectivamente a los dos responsables.
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