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ID: EXP-132
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Empresa: Hortícola D’aucy, planta de Monteagudo (Navarra)
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Protagonista: Santiago Velázquez, director técnico y responsable del proyecto Lean
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Episodio: Velázquez explica que la fábrica pasó de producir por campañas a producir bajo demanda del cliente y en lotes menores, por lo que tuvieron que adaptar el sistema de producción. También describe dificultades internas para sistematizar las reuniones operativas y coordinar mantenimiento con producción; implantaron un nuevo sistema productivo y mejoraron la eficiencia de líneas entre 5% y 6%.
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Cita literal: “Antes hacíamos producciones por campaña que fueron dando paso a producciones bajo demanda del cliente y teníamos que adaptarnos a la nueva coyuntura.”
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Fuente original: https://acmplean.com/ahora-la-gente-se-implica-y-aporta-nuevas-ideas-de-mejora/
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Fuente/identidad complementaria: https://acmplean.com/ahora-la-gente-se-implica-y-aporta-nuevas-ideas-de-mejora/
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Nota de procedencia: Ficha archivada en textos_fuente/EXP-132.txt. Fuente de consultoría participante; se conservan las respuestas directas del responsable. Impacto previo en pérdida/tiempo no cuantificado.
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